在宿州

一张烙馍可卷万物

在早晨，叫醒睡眼费解的“梦中东谈主”

在傍晚，扫去东谈主们一天的莫名

三街六巷里

各样各样的卷馍

不仅可以知足食欲

更能在其中找到属于我方的滋味

咬上一口

满满的幸福在口中爆开

腾腾热气下

是宿州东谈主惟一份的典礼感

烙 馍 卷 菜

爽口的小炒菜绿芽菜、土豆丝、海带丝，鲜好意思的豆皮、鸡蛋辣椒、茄子……可袭取搭配卤蛋、油条、油旋子等小众配菜，佐以麻盐、花生碎、馓子、辣椒等小料卷在一齐。不愧是大饼卷万物的始祖，养分丰富又相等饱腹。

油 炸 卷 馍

在宿州，提到卷馍就不得不说油炸卷馍。

街头巷尾，油炸卷馍的摊位总散漫着诱东谈主的魅力，一方小小的油锅承载着夜深的适口魔法。

成串的蔬菜和肉在热油里怡悦，出“浴”带着寂然酥脆“铠甲”，刷上店铺的秘制酱料，浓郁的肉香、菜香、酱料香四溢。烙馍一卷，每一口都是知足。

卤 菜 卷 馍

颜色斑斓的卤菜被尽心穿成串或被切得大小均匀，整皆地码在盒子里，炖得软烂入味的卤肉被雇主从锅中捞起，切成便捷进口的小块，和卤菜层层铺在馍上，整张馍皮都被浸满卤菜的汤汁。

不需要过多的调料，这一份荤素搭配、养分丰富的卤菜卷馍便足以知足门客的味蕾。

鱿 鱼 卷 馍

铁板上浇一勺食用油，水灵的鱿鱼片与滚热的铁板发出干涉的“滋滋”声，鱿鱼片在高温烤制下迅速瑟缩躯壳，透明的肉质冉冉紧实，旯旮变得金黄，渗出的汁水在铁板上逾越。撒上一把孜然粉、一把辣椒面，刷上浓郁的酱料，私有的香气牵引了路东谈主的脚步。

铁板素菜亦然鱿鱼卷馍弗成或缺的存在。铁板烤制下的花菜、土豆、面筋、素鸡、青椒、洋葱和满当当的鱿鱼一同卷入馍中，再浇上一勺铁板上残留的鲜香酱料。鱿鱼的Q弹与各样素菜交汇，口感丰富，勾得东谈主涎水直流。

肉 筋 卷 馍

肉筋卷馍可以称得上是烧烤的简化版。

肉筋、面筋放入烙馍，可选配青椒、素鸡和土豆片等素菜。轻咬一口，先是软嫩馍皮的和善包裹，有嚼劲的肉筋、面筋、透露的青椒接续登场。孜然和辣椒面在口中逾越，像是一场舌尖上的狂欢。若是吃腻了烧烤，肉筋卷馍亦然重口味者可以的袭取。

烤 鸭 卷 馍

晶莹彻亮的春饼上，烤鸭皮泛着诱东谈主的焦糖色光线，鸭肉纹理了了、水灵多汁。几片沾上甜面酱的带皮鸭肉，配上正派的黄瓜丝和辛香的葱丝，卷在一齐。这么的烤鸭卷馍，咬上一口，肥而不油、香而不腻。

各具性情的宿州卷馍

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一张张烙馍里

卷着大大的舒心

就像一个装满幸福的口袋

只有花上几块钱

就能收货千里甸甸的知足感

泛泛的活命

因为有了这么的适口

才变得愈加兴高采烈

诸位宿州的长辈乡亲

连忙来讨论区说说

你更心爱吃哪种卷馍

（部分图源网友）

【此文系转载开yun体育网，开始于宿州发布，版权包摄原作家】实习剪辑：何静