入春以来，气温迟缓回暖，各样时令生果抢“鲜”上市，菠萝成为春季生果阛阓的热点遴荐之一。

菠萝的销售旺季一般在3月中旬到5月把握，凭借丰富养分和香甜口感，受到破钞者接待。数据披露，近期菠萝销量同比增长151%。在选购菠萝时，果肉香甜、果实奢华、酸甜多汁、紧密口感等特质成为破钞者柔和的焦点，柔和度同比增长均超40%。

菠萝的服法多种各样，既不错径直鲜食，也不错通过烹和解创意搭配制作出各式厚味好菜，知足破钞者不同场景下的食用需求。当今市面上热销的菠萝主要以无冠金菠萝、黑钻菠萝和国产海南金钻凤梨、徐闻香水菠萝为主。无冠金菠萝、黑钻菠萝近期销量同比增长均超10倍；徐闻香水菠萝与海南金钻凤梨销量同比区分增长6.6倍、6.3倍。在春季尝鲜菠萝的破钞东说念主群中，女性破钞者对菠萝的偏好大批高于男性；购买菲律宾无冠金菠萝、黑钻菠萝和海南金钻凤梨的破钞者中，女性占比区分达69%、64.7%和56.6%。从年事结构看，26岁至45岁破钞者是购买菠萝的主力东说念主群。

春季菠萝破钞的增长，既体现了季节性生果破钞需求，也与破钞者对生果品性及各样性的柔和密切干系。连年来，菠萝的阛阓需求握续增长，成绩于菠萝育种行业的束缚发展、品种的优化以及科技发展带来的单产水平的升迁欧洲杯体育，我国菠萝产量束缚打破。将来，跟着冷链物流与电商渠说念的完善，特色生果品种的阛阓浸透与区域破钞后劲仍有握续开释空间。 (作家：曹凤娟 着手：经济日报)